سؤال موجه للفقهاء عن الخمر ...!!!!

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
وبعد :
.
.
.
.
.
.
قصتي تبدأ من يوم كان عمري 14 سنه :
يوم من الأيام شفت خويي يبيع قوارير فيها سائل شفاف سألته شنهو هذا قال عصير التمر الجديد
وبعدين يوم سألته عن طريقة تحضيره ضحك وقالي :
اول شي تجيب برميل وتعبيه ماء و تضع بضع تمرات ومادة الخميره السمراء . وتترك السائل يتخمر لمدة يومين .
وبعدين تجيب السائل وتبخره وتاخذ البخار وتكثفه في قوارير وبعدين هذه القوارير تصير جاهزه للشرب .

السؤال هو : هل هذا السائل بطل عرق (خمر) مثل اللي يسوونه الهنود في السعوديه أم هذا عصير التمر الجديد ؟؟؟؟